No roteiro gastronómico descemos na latitude e viajamos dos sabores portugueses... para os sabores portugueses! O destino é África, ilha de Santiago, Cabo Verde. Aqui somos recebidos pela divertida Hélia, a anfitriã do restaurante "Paparokas", que nos leva, também, a descobrir o colorido mercado da Cidade da Praia. E como se misturam produtos locais com o nosso paladar? Essa é uma das curiosidades desta emissão, a que se juntam outras, quatro horas de voo depois, no Bifanas/Chez Sebastião.
Prazenteiro, com um bigode tão inconfundível que o emprestou ao logótipo do restaurante, Sebastião Correia dá o toque final a cada prato que lhe envia a esposa por um pequeno elevador. Saem poucas bifanas, muito peixe e marisco. Muito vinho do Porto.
Abeirado da Grand Place, em Bruxelas, o Bifanas exibe numa parede fotografias de Sebastião ou da filha, Liliana, com os clientes mais célebres da casa, de Durão Barroso a Bill Clinton. São fotografias de família.
Prepare a pose e junte-se também ao álbum neste episódio de Uma Mesa Portuguesa, o programa que o leva, sempre, a jantar fora. De Portugal.
MAIS INFOUma Mesa Portuguesa... Com Certeza
Cabo Verde e Bruxelas Viaje com a RTP pelos quatros cantos do mundo... E percorra as mesas portuguesas que por aí existem! Os restaurantes, as receitas, os chefes... Aquele sabor português... Que é ao gosto de todo o mundo!
Vamos conhecer os maiores embaixadores da nossa cultura... experimentar o gosto de viajar, seguindo o rasto da cultura portuguesa pelos quatro cantos do mundo, através da gastronomia!
Em doses certas, Uma Mesa Portuguesa, será um suculento magazine de viagens, um fumegante e apetitoso programa de gastronomia.
Em cada episódio com cerca de 30 minutos, desvendarse-ão 3 cidades em 3 países diferentes, na procura de 3 restaurantes portugueses.
Será uma procura gastronómica pelas tradições da cozinha portuguesa. Uma busca pelos restaurantes portugueses espalhados pelo mundo... pela arte de bem receber, ela própria tão portuguesa!
A escolha não se restringe ao mais caro ou ao que está na moda, vai para além disso. Em cada restaurante iremos conhecer histórias fascinantes dos seus donos, dos seus clientes, dos seus chefes... divulgando o sucesso dos nossos pratos mais populares... mostrando modos inesperados de os preparar... ou ainda partilhando receitas inspiradas em produtos tradicionais da nossa rica gastronomia.
