Amores Perfeitos

Maria do Carmo, Boticas ? Negócio local Produtos Caseiros Maria do Carmo deixou para trás a cantina de uma fábrica para se dedicar de corpo e alma ao pão. Com trinta anos de experiência, ela faz pão à moda antiga, no forno a lenha e com massa mãe. Apanha a lenha de carvalho (uma das melhores) com que coze o pão e os outros produtos caseiros que faz (bolachas de cerveja, entre outros). Como os antigos faziam, se estiver frio, coloca a massa num sítio quentinho e reza a ladainha do pão, para que a massa levede bem. Maria do Carmo é um elo vivo entre o passado e o presente, mantendo viva a arte do pão artesanal, com um toque espiritual que torna cada fornada única.

Conheça a história dos nossos três apaixonados pelo Pão A gastronomia, enquanto parte da cultura, define um país, e em Portugal, o pão tem um papel central nesse acervo social e cultural. Com origens que remontam aos romanos, a arte de fazer pão evoluiu, mas a essência manteve-se intacta. Ao longo dos séculos, a forma como compramos, consumimos e apreciamos o pão mudou, e parte dessa rica história nacional e regional foi esquecida.
No dia 16 de outubro, celebramos o Dia Mundial do Pão, uma tradição celebrada há gerações, onde pão e manteiga andaram sempre de mãos dadas, partilhando uma história, o mesmo mundo do sabor, da simplicidade do prazer e da autenticidade.
Ao longo de três episódios, os espectadores irão conhecer as histórias de pessoas profundamente ligadas ao pão, desde aqueles que dedicam anos à sua produção até aos que descobriram recentemente essa paixão.