Com certeza um dos alemães mais portugueses de Portugal. Um apaixonado pelo nosso país e pela língua portuguesa que trouxe essa paixão para as suas inspirações na cozinha. O Chef Joachim Koerper, do topo do Parque Eduardo VII em Lisboa, conta à Mesa as suas aventuras e experiências e depois leva-nos Alentejo adentro onde descobriu os seus vinhos de eleição na Herdade da Malhadinha Nova.
MAIS INFOEleven - Joachim Koerper - Lisboa Conheça os Chefes dos restaurantes distinguidos com Estrelas Michelin
Depois de andarmos pelo mundo a descobrir as estórias da comida portuguesa e dos seus autores espalhados pelo mundo vamos saber que caminhos os portugueses e a sua comida trilharam no panorama dos restaurantes internacionalmente premiados. E descobrimos que a comida portuguesa ou a forma dos portugueses a tratarem passou a falar uma língua universal nos últimos anos.
Tanto em Portugal como fora de portas multiplicam-se as estrelas Michellin, os prémios e o reconhecimento. Uma forma universal de arte que parece ter escolhido Portugal e os portugueses para se reinventar. Uma novidade desta série passa por levar a um restaurante tradicional, sem nenhuma estrela mas cuja cozinha é uma estrela em si, os chefes dos restaurantes distinguidos com Estrelas Michelin. Ao longo de 26 programas iremos conhecer as nossas Estrelas com certeza!
