O Vinho Não Cai do Céu

"Vignerons" em português tomam de assalto a Quinta das Bágeiras|12 jun. 2024

Fomos também á cozinha de Justa Nobre ver com harmoniza os novos vinhos produzidos por António Boal com enologia de Paulo Nunes.

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Duração: 16min

Género: Informação

Antena1

Fomos também á cozinha de Justa Nobre ver com harmoniza os novos vinhos produzidos por António Boal com enologia de Paulo Nunes.

Género: Informação Antena1

Vamos falar de vinhos portugueses: Escutamos enólogos, mostramos quintas e herdades de todo o país onde o vinho é produzido, sugerimos harmonizações entre vinhos e comida, e vinhos e música. Tudo isto tentando sempre descodificar a linguagem, por vezes hermética, ligada aos vinhos.

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episódios disponíveis

Fazer novo na recuperação de tradições em São Mamede e Ourém

17 dez. 2024

Reportagens no Festival de Altitude em Portalegre e no Amphora Day na Herdade do Rocim.

15min

Mouchão, surpreendente e sustentável (como o resto do Alentejo)

03 dez. 2024

Reportagem na Herdade do Mouchão, conversa sobre sustentabilidade e com Hamilton Reis, o enólogo.

14min

Rui Reguinga, um mergulho na Serra de São Mamede (mas não só)

22 nov. 2024

Entrevista com um dos pioneiros da produção de vinhos de vinhas velhas em altitude em Portalegre.

28min

Vinhos Valle de Passos...de Valpaços

08 nov. 2024

Reportagem em Trás-os-Montes. As novas edições da Casa da Passarella, o vinho Plenitude mostrado por João Nicolau de Almeida e ainda o que vai acontecer na 25ª edição da Essência do Vinho, em Lisboa.

25min

Aí está mais um Legado...para deixar respirar

25 out. 2024

Conversa com Luís Sottomayor e com Jorge Moreira. Fomos conhecer aquela que é descrita como a primeira loja em Portugal de bebidas não alcoólicas.

20min

Segredo 6: mais consistência e longevidade segundo Paulo Nunes

16 out. 2024

Reportagem em Mirandela, na vinha onde o vinho foi feito. O novo projeto da Quinta da Alorna. Mais uma edição da Vinhos e Sabores da revista Grandes Escolhas.

23min

Os vinhos do Pico harmonizados, novidades da Herdade do Rocim

08 out. 2024

E ainda uma reportagem em Sabrosa, pleno Douro, com a crise das uvas que ninguém quer comprar e as boas novas do Algarve.

19min

A crise das uvas no Douro

25 set. 2024

Entrevista com o ministro da Agricultura sobre a linha de crédito para os produtores de uva, a opinião da Quinta do Noval e da Dows, os Vintage de 1994 e ainda o novo Principal apresentado por Raul Riba D Ave.

22min

Emanuel Pesqueira, um escanção português á conquista do mundo

12 set. 2024

Há bem pouco tempo foi considerado o 4º melhor escanção do mundo, durante muitos anos tomou conta das cartas de vinho dos restaurantes de Gordon Ramsay.

20min

Os Código do Dão segundo Tiago Macena

06 set. 2024

Reportagem na vindima no sopé da Serra da Estrela, entrevista com Tiago Macena aquele que será o primeiro Master of Wine português sobre os novos vinhos Código feitos na região do Dão.

27min

Os vinhos de António Saramago

19 jun. 2024

A vida e a obra do enólogo com mais tempo de atividade em Portugal. Entrevista na adega pessoal em Azeitão.

34min

"Vignerons" em português tomam de assalto a Quinta das Bágeiras

12 jun. 2024

Fomos também á cozinha de Justa Nobre ver com harmoniza os novos vinhos produzidos por António Boal com enologia de Paulo Nunes.

16min