Vídeo
De Um Alentejo Selvagem ao Ouro Líquido das Terras Libertadas
Ep. 12 22 Mar 2025
Entre o Mar e a Terra
Sonâmbulos a Apascentar a Eternidade e Nossas Senhoras dos I...
As vacas barrosãs são as rainhas desta festa em Boticas. No "Teto do Mundo Português", como chamava Miguel Torga àquelas terras altas do Barroso, os personagens desta aldeia irredutível sucedem-se pela mão do Albano Álvares e do João Paulo Costa da CAPOLIB. Tudo termina no restaurante do Tiago Esteves com o Chef Vítor Adão a preparar o repasto. Depois da sesta merecida vamos até ao Rio Beça onde a bióloga Ana Filipa nos leva a conhecer os pescadores de trutas e como não podia deixar de ser nos leva ao restaurante com o nome do rio para as provarmos com presunto à maneira da terra. Uma das Nossas Senhoras dos Impossíveis deste episódio espera-nos mais a sul perto de Vila Real. A Graça Saraiva é um caso sério de dedicação e paixão ao seu jardim comestível. Ninguém lhe vai ficar indiferente.
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Ficha Técnica
- Título Original
- Entre o Mar e a Terra
- Realização
- Ivan Dias
- Música
- Luís Pedro Madeira
- Ano
- 2023
- Duração
- 30 minutos
- Série
- 2