Entre o Mar e a Terra

No Reino do Baixo Mondego e Mais Além|Ep. 905 nov. 2024 | temporada 2

Play - Entre o Mar e a Terra

Ep. 9

Duração: 28min

Género: Cultura

Class.: Todos

RTP1

Telmo Feliciano parece nome de artista mas a arte dele é dar-nos o arroz. E que produto este Arroz da Quinta do Seminário! O que sai das mãos e da lavra dele e de toda a família é de excelência universal. Consta que quem come deste não quer mais de outro.
Subindo do rio à ria encontramos um autêntico laboratório científico onde se guardam os segredos de Estado das algas portuguesas. A Algaplus é mais do que isto. É também um viveiro de uma nova forma de gastronomia saudável que conquista os Chefs e os seus comensais um pouco por todo o lado.
A Diana é Valente de nome e de atitude. Jovem agricultora premiada já ensina aos outros as suas artes. Aqui divide-se entre o Milho e o Arroz sem deixar de dar atenção às suas "meninas". Um daqueles muitos exemplos deste programa que nos enchem de orgulho e admiração pela determinação e afirmação.
Que grande final para a nossa viagem de hoje Mondego fora. Os irmãos Norinho comandam, sempre com uma piada para contar, os viveiros das enguias, dos sáveis e das lampreias que fazem as delícias de todo o país. É destes tanques que esta família do Norte, portista de coração, atende os caprichos gastronómicos dos melhores restaurantes de Portugal e mais além. Negócio que compraram ao pai, que hoje observa da soleira da porta a alegria contagiante dos filhos. E o jovem Rafael além do mais é um cozinheiro de mão cheia aquela enguia fumada vai ficar no palato de todos por muito tempo.

Play - Entre o Mar e a Terra
Género: Cultura Class.: Todos RTP1

Uma odisseia pelos produtores e produtos portugueses Nesta segunda temporada continua aventura e a descoberta da excelência do produto nacional através da criatividade e dos braços de novas e antigas gerações. Um povo que leva para a mesa o melhor do mar e da terra e que pelo meio nos conta histórias deliciosas de paixão, entrega e felicidade.

duração total 28min
posição atual:
ir para o minuto:

Instale a aplicação RTP Play

Disponível para iOS, Android, Apple TV, Android TV e CarPlay