Engenheiro do Ambiente e jornalista de desporto, José Eliseu notabiliza-se como um dos principais cantadores ao desafio da sua geração.
Em Conversas com Ciência, prova que além de improvisar ao melhor jeito e gosto popular, é também um erudito que estuda em profundidade o fenómeno das cantorias.
É um discípulo confesso de João Ângelo, grande mestre das cantorias e das velhas.