Sal da Terra, Peixe do Ar e Trigo do Vento

Episódio 10 de 13 Duração: 30 min

Todo este episódio viu tradições passarem de avós a filhos e destes a netos.
Luís Lopes e toda a família levam aos ombros traduções milenares na produção de sal. Onde outrora andou o mar ficou a maior pedra de sal gema do mundo. Só por isso já valia a viagem a Rio Maior mas a qualidade do sal e toda a atividade que rodeia este ouro branco acrescenta valor ao tesouro.
A Márcia também é filha do mar do Peniche e entre a lota e a peixaria procura com carinho o melhor produto para os seus clientes. A surpresa desta viagem são os quelmes ou cações, secos ao vento abundante destas terras que entram mar adentro a apontam às Berlengas.
A última parada da peregrinação de hoje termina entre searas e moinhos com um apaixonado moleiro dos nossos tempos mas que carrega tradições ancestrais e que filosofa sobre as suas searas e sobre o pão que com elas se faz. Paulino Horta é nome de amor, paixão e dedicação.