Siga o Seu Nariz - Decifrar o Código do Olfato

À descoberta dos segredos do olfato

Tradicionalmente os filósofos negligenciaram o sentido do olfato, descartando-o como muito grosseiro para uma sociedade civilizada e inferior ao sentido da visão. Mas nas últimas duas décadas, os cientistas começaram a perceber o quão poderoso é o nosso nariz e de que modos surpreendentes e inesperadas os cheiros nos podem afetar. Como percebemos o odor? Que mensagens contém? Como alteram e influenciam o nosso cérebro e comportamento? À procura de respostas para estas perguntas vamos ao encontro de pessoas que sofrem de anosmia (perda total ou parcial do olfato) e descobrimos que o nosso sentido do cheiro está diretamente ligado às partes mais antigas e profundas do nosso cérebro, onde as sensações se originam e as memórias são armazenadas. Os biólogos descobriram recetores olfativos em todo o corpo e pensam que certos aromas podem impedir o crescimento de tumores malignos enquanto outros podem ser usados para desorientar os espermatozoides e funcionar como um anticoncetivo eficaz.
Através dos testemunhos de cientistas e representantes da indústria dos perfumes percebemos o fascínio da ciência do olfato. A investigação da perceção olfativa e das suas aplicações ainda agora começou mas o documentário reserva-nos já algumas surpresas.