Cocktail Team e On Flavours
Ep. 41 11 Fev 2018
Hoje aguçamos o paladar com a tradição e a tecnologia à disposição do setor da panificação.
Vamos conhecer a história do genuíno Pão de Mafra, pelas mãos da padaria Pão Real. Uma produção que começou por ser caseira, com pão amassado e distribuído por um casal da aldeia do Carvalhal. Hoje, a Pão Real inclui uma fábrica, uma padaria própria, dezenas de trabalhadores e vários fornos para produzir diferentes tipos de pão, todos os dias.
E se pudesse receber pão em casa todas as manhãs, mesmo antes do seu despertador tocar? É esta a missão da Pão em Casa, uma plataforma logística online lançada em 2016, e onde pode escolher e encomendar pão e outros produtos para um pequeno-almoço completo em casa. A entrega cabe às mais de 20 unidades que já existem de norte a sul do país, incluindo as ilhas.
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