Chef África

Receitas africanas, tradicionais e de fusão, preparadas e apresentadas pelo Chef Viriato Pã, que é também antropólogo e tem obra publicada sobre a origem dos produtos e sabores da cozinha africana. Cada refeição no Chef África é, assim, condimentada com conhecimento: Viriato Pã cozinha enquanto conta a história dos pratos e dos alimentos.
Original: Viriato Pã recomenda uma música para acompanhar cada prato. Em vez de vinho, uma melodia. Ex: ?Para acompanhar esta cachupa recomendo uma morna de Cesária Évora?
No final de cada episódio junta-se ao Chef uma figura pública africana, que ajuda a preparar o último prato da refeição, seja uma sobremesa ou um sumo. No final, sentam-se à mesa e o(a) famoso(a) dá a sua opinião sobre a iguaria que saboreia.