Sabores das Ilhas

Feijão Assado - Flores

Episódio 4 de 30 Duração: 30 minutos min

A conhecida feijoada, aqui feita no forno. Entrada de torta de erva patinha.
Participantes: Nélia Freitas, do Restaurante Pôr do Sol e João Vieira, investigador histórico, escritor e ex-director do Museu das Flores.
Reportagens: retrato turístico da ilha e produção de queijo
Ficha técnica: autoria e apresentação - António Cavaco, imagem e edição - Rui Machado, realização - José Serra, co-produção RTP/A - Emanuel Carreiro.