Sabores das Ilhas

Baifo Embarrado / Grã Canária

Episódio 29 de 30 Duração: 30 minutos min

Estamos na vila de Aguimes, em Las Palmas da Grã Canária, na casa rural de "Los Camelos" onde se confecionam os sabores tradicionais desta ilha. Vamos abordar a gastronomia da Grã Canária com um prato típico de paladares desta cozinha: baifo embarrado (cabrito estufado).
Chef: Cristo Sanches
Convidada: Mari Fé