Sabores das Ilhas

Sopa de Peixe - Terceira

Episódio 21 de 30 Duração: 30 minutos min

Na quinta do Martelo, um dos mais emblemáticos empreendimentos de turismo rural da Terceira, é confeccionada, ao ar livre, uma deliciosa sopa de peixe, com entrada de favas de molho de unha.
Reportagem: turismo rural na terceira
Cozinheiro: Gilberto
Convidado: Jorge Forjaz, investigador histórico