Found %s Results

Canais / Serviços RTP
Ajuda Controlo Parental Instale a aplicação RTP Play

© RTP, Rádio e Televisão de Portugal 2025

Play - O Chef é que Sabe

Ep. 11

Duração: 10min

Género: Gastronomia

RDP Internacional

A associação Barreiro Utopia Gastronomia quer levar a cozinha dos seus restaurantes para fora de portas, num autocarro transformado, e ajudar aqueles que precisam de uma refeição quente.

Play - O Chef é que Sabe
Género: Gastronomia RDP Internacional

Conversas sobre pratos, comidas, ingredientes, curiosidades e histórias, com o chef Tiago Emanuel Santos. Em cada semana, um novo tema, sempre em tom descontraído.

duração total 10min
posição atual:
ir para o minuto:

202 episódios disponíveis

O menu da vereadora

Ep. 16 05 mai. 2025

Da sardinha com o pão torrado na grelha ao valente cozido ao estilo alentejano, os pratos que a vereadora do Barreiro, Maria João Regalo, mais gosta de comer.

Começa na comida, estende-se à cultura

Ep. 15 28 abr. 2025

A gastronomia, a cultura e até o ambiente são os vértices do "ecossistema" que tem florescido no Barreiro, conta a vereadora Maria João Regalo. E será que há produção local de vinho?

Do mercado para todo o município

Ep. 14 21 abr. 2025

Maria João Regalo, vereadora da Câmara Municipal do Barreiro, explica como a redinamização do Mercado 1.º de Maio, com a abertura de restaurantes, veio trazer uma nova vida ao território e torná-lo mais apelativo.

Maria João Regalo, a vereadora

Ep. 13 14 abr. 2025

Uma orgulhosa barreirense, desafiada a entrar numa lista autárquica, que se tornou vereadora. Maria João Regalo redinamizou o Mercado Municipal 1.º de Maio, mas não sem alguma resistência à mudança.

O roteiro Barreiro Utopia Gastronomia

Ep. 12 07 abr. 2025

O percurso indispensável na cidade do Barreiro, com as recomendações do Jorge Zacarias, do Guilherme Möllering e da Teresa Cerca, para quem é bom garfo.

Um BUG cheio de planos

Ep. 11 31 mar. 2025

A associação Barreiro Utopia Gastronomia quer levar a cozinha dos seus restaurantes para fora de portas, num autocarro transformado, e ajudar aqueles que precisam de uma refeição quente.

De onde vem o BUG?

Ep. 10 24 mar. 2025

De um evento que juntou vários restaurantes locais, no Natal, à formação de uma associação, a Barreiro Utopia Gastronomia está a fixar aquele território nos roteiros gastronómicos.

Barreiro Utopia Gastronomia, uma união de restaurantes

Ep. 9 17 mar. 2025

Guilherme Möllering começou a estudar cozinha aos 14, mas Jorge Zacarias e Teresa Cerca vieram de outras áreas. Agora, os seus restaurantes formaram a Barreiro Utopia Gastronomia.

Intemporal, a nova casa de Miguel Laffan

Ep. 8 10 mar. 2025

Numa antiga ruína a pedir vida, em Oeiras, nasceu o Intemporal, o restaurante onde até os acabamentos e a decoração tiveram dedo do chef Miguel Laffan. Os menus renovam-se com as estações do ano.

Estrela que se ganha, estrela que se perde

Ep. 7 03 mar. 2025

Chegado ao Alentejo, o chef Miguel Laffan lançou-se ao desafio de ganhar um estrela Michelin... duas vezes!

Da pérola do Atlântico para a estrela no Alentejo

Ep. 6 24 fev. 2025

A Madeira tem um papel especial na história do chef Miguel Laffan, mas foi no L'AND Vineyard's Wine Resort, no Alentejo, que se lançou ao desafio de ganhar uma estrela Michelin.

Miguel Laffan: de autodidata a chef com estrela Michelin

Ep. 5 17 fev. 2025

Começou a desbravar os caminhos da comida por si mesmo, passou pela Fortaleza do Guincho e fez a "recruta" nas duras cozinhas francesas. Miguel Laffan é o novo convidado do Tiago Emanuel Santos.
829539

Instale a aplicação RTP Play

Disponível para iOS, Android, Apple TV, Android TV e CarPlay