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Play - Café das 3

Ep. 27

Duração: 6min

Género: Gastronomia

RDP Internacional

Marlene Vieira explica o que é a sustentabilidade na cozinha de um restaurante, um conjunto de práticas economizando e ajudando o meio ambiente.

Play - Café das 3
Género: Gastronomia RDP Internacional

O melhor da gastronomia portuguesa com a Chef Andreia Moutinho O melhor da gastronomia portuguesa com a Chef Andreia Moutinho

duração total 6min
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267 episódios disponíveis

Pão de Ló de Margaride

Ep. 13 27 mar. 2025

Andreia Moutinho confere-nos a receita do pão de ló de Margaride, um doce delicioso com cerca de 300 anos de tradição.

Tarte de Santiago

Ep. 12 20 mar. 2025

Andreia Moutinho traz-nos a receita da tarte de Santiago, é dos doces mais conhecidos da vizinha Galiza e super fácil de preparar.

Língiuas de gato

Ep. 11 13 mar. 2025

Andreia Moutinho traz-nos a receita de línguas de gato e dicas para confecionar massa folhada.

Homenagem á Chef Marlene Vieira

Ep. 10 06 mar. 2025

Andreia Moutinho faz homenagem à Chef Marlene Vieira e fala de técnicas de caramelização.

Tortas de Azeitão

Ep. 9 27 fev. 2025

Andreia Moutinho traz a receita das tortas de azeitão.

Ovos Moles

Ep. 8 20 fev. 2025

Andreia Moutinho explica como se fazer calda de açúcar para ovos moles.

Mexidos

Ep. 7 13 fev. 2025

Andreia Moutinho traz-nos a receita de mexidos, um doce tradicional.

Queques

Ep. 6 06 fev. 2025

Andreia Moutinho confere-nos a receita de queques.

Massa de Crepes

Ep. 4 30 jan. 2025

Andreia Moutinho traz-nos a receita da massa de crepes.

Sonhos de Amêndoa

Ep. 4 23 jan. 2025

Andreia Moutinho traz-nos a receita de sonhos de amêndoa

Crumble de Maçã

Ep. 3 16 jan. 2025

Andreia Moutinho confere-nos a receita de crumble de maçã.

Mousse de Chocolate

Ep. 2 09 jan. 2025

Andreia Moutinho dá-nos uma receita simples de mousse de chocolate.
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