Viva Saúde

Os sistemas alimentares de África englobam conexões simbólicas, culturais e sagradas, além de representarem um importante componente na saúde e no bem-estar das populações. Esta semana, recebemos o nutricionista Salvador Mendes Pereira, criador do projeto "Lighsoul Nutrition" e autor do e-book "Entre o sol e a terra - ciências da nutrição", para uma conversa sobre a cultura alimentar africana.

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