Biosfera

A inclusão de leguminosas no sistema agrícola português é uma prática antiga que melhora a estrutura e qualidade do solo. No entanto, a produção tem sofrido um decréscimo sistemático, sendo substituída por culturas agrícolas intensivas de regadio.
Apesar de muito nutritivas, as leguminosas estão ausentes das refeições diárias dos portugueses. É possível contrariar esta tendência?

Um magazine que marca a agenda ambiental portuguesa Biosfera é um programa semanal que alerta para as boas práticas ambientais na energia, biodiversidade e conservação da natureza.