Os sistemas alimentares contribuem para 30% das emissões globais de gases com efeito de estufa. Paralelamente, a alimentação inadequada, que se reflete em doenças cardiovasculares e oncológicas, contribuiu para mais de 11% da mortalidade portuguesa em 2019. Neste episódio, exploramos a relação entre alimentação saudável e sustentável e os primeiros passos para a transição alimentar.
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Um magazine que marca a agenda ambiental portuguesa
Biosfera é o magazine semanal de ambiente que apresenta caminhos sustentáveis para Portugal.