RB de Santana

Episódio 4 de 0

É na tradicional Festa dos Compadres na Reserva da Biosfera de Santana, classificada pela UNESCO em 2011, que se revela o melhor do escárnio e humor da população deste território. A festa é também da gastronomia: há espetadas em pau de loureiro e pão de "casa" (feito de batata doce).

A reserva localiza-se na Costa Norte da Ilha da Madeira, integrando a Região Biogeográfica da Macaronésia. Destaca-se, aqui, a presença de parte da Floresta da Laurissilva, classificada como Património Mundial Natural da UNESCO, que descobrimos com um vigilante da natureza que sabe o nome de todos os pássaros da região. Realçam-se, ainda, os percursos pelas veredas e levadas, as praias de calhau rolado e as bordadeiras que não desistem do linho.