David Gomes Monteiro / Chã das Caldeiras

Episódio 39 de 46 Duração: 60 min

Esta semana, celebramos a reconstrução e a resiliência de Chã das Caldeiras. Dez anos após a erupção, revisitamos os sabores, as histórias e os mitos que definem este lugar único. Falamos do vinho e da gastronomia que, junto ao vulcão, fazem a fama de Chã das Caldeiras e, também, contamos a história por detrás de uma das figuras mais emblemáticas da ilha do Fogo e que pertence à extensa linhagem Montrond.
David Gomes Monteiro, presidente da Cooperação de Vitivinicultores de Chã, é o convidado da semana.