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Ep. 28 24 Dez 2022
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Calendário do Advento
José Avillez - Chef, 1979
A que é que sabe o bacalhau do Natal? O bacalhau do Natal não tem que ver com o bacalhau à Brás apurado por José Avillez ao longo dos anos. Mas se o ingrediente é o mesmo, as memórias, as emoções e as pessoas são diversas. E porque é que os doces têm nomes como "sonhos", bolo rei, tronco de Natal? Ou seja, como se sente no nosso inconsciente, e na nossa boca, o Natal?
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Ficha Técnica
- Título Original
- Calendário do Advento
- Ano
- 2022
- Duração
- 23 minutos