A Missão 100% Português está no distrito da Guarda. Vera está na "Casa no Castanheiro" e João Paulo a bordo da embarcação "Senhora da Veiga", em Foz Côa.
João Paulo será recebido pelo chef Rui Cerveira da Casa da Esquila, que o levará numa "expedição" de apanha de cogumelos, um dos ingredientes mais importantes desta região. Depois da apanha, confecionam um arroz de míscaros que fará as delícias do nosso explorador, que ainda tem uma temível missão pela frente: montanhismo na Serra do Caldeirão. Irá o João Paulo superar este desafio?
Vera Kolodzig vai até à Aldeia do Juízo, onde permanece a tradição de ir buscar água à fonte de burro, com "cantarinhas de barro". Além de fazer pão no forno a lenha, a nossa exploradora também vai conhecer as Casas do Juízo, um alojamento local tradicional, nesta que já foi uma vila romana. Na cidade dos 5 F´s, recebe uma missão artística, a desenvolver no atelier multimédia de Catarina Florescendo. Antes de terminar, a apresentadora vai à cidade-Natal da Guarda, onde dará largas ao seu espírito natalício. Quem irá vencer esta missão?