Faça Chuva Faça Sol

Episódio n.º19

Episódio 19 de 26 Duração: 20 min

A kiwicultura é uma das fileiras de maior sucesso da agricultura nacional, exportando grande parte da sua produção. É no coração da Bairrada, mais concretamente, em Oliveira do Bairro, que se encontra a Kiwicoop, a maior organização de produtores de kiwi do país. Mais de trinta anos desde a sua fundação, a estrutura produz anualmente perto de 9000 toneladas de kiwi, grande parte de kiwi verde, da variedade Hayward. Ainda assim, nos últimos anos, os fruticultores têm vindo a apostar em variedades de kiwi amarelo e vermelho, procurando responder às exigências do consumidor.
Em Trás-os-Montes, fomos saber mais sobre o bísaro, um porco autóctone malhado de preto e branco. Depois de um período quase em extinção, hoje é uma das carnes de excelência produzidas em Portugal.
Em entrevista, Jorge Soares, presidente da Associação dos Produtores de Maçã de Alcobaça, fala-nos da importância do associativismo para o sucesso da agricultura portuguesa.