Sabores da Nossa Terra

Matabala: Sopa de Matabala

Episódio 6 de 10 Duração: 7 min

Neste programa fomos a Claudino Faro, onde conhecemos a Dona Fati, uma "palâie", agricultora há 23 anos e líder de esta importante comunidade agrícola. As "palaies" são fundamentais na importância da comercialização dos produtos da nossa terra, já que são elas que fazem a ligação do agricultor com o consumidor. Um trabalho difícil e muito duro que merece toda a nossa admiração.
A Ana mostra como se faz uma receita muito simples, "Sopa de Legumes com Matabala", é importante referir que a sopa é um alimento económico e cheio de vitaminas, que agrada aos adultos e fundamental no crescimento das crianças.
Valorizar os nossos produtos agrícolas contribui para o desenvolvimento sustentável do país.