Sabores da Nossa Terra
Matabala: Puré Matabala com Caril de Búzios
Na Casa ondas divinas, em Santana, o chef Yves Peladeau ensina a fazer a receita de hoje "Caril de búzios e puré de matabala". Ainda fomos a Cláudino Faro no distrito de Cantagalo na companhia do Eng. João d´Alva, onde aprendemos sobre o cultivo da matabala, os seus cuidados e as variedades da mesma.
Ficha Técnica
- Título Original
- Sabores da Nossa Terra
- Intérpretes
- Apresentação de: Ana Veloso
- Realização
- Inês Gonçalves
- Produção
- RTP Aquisição de Programas Estrangeiros - No Land Films
- Ano
- 2017
- Duração
- 7 minutos