Sabores da Nossa Terra

Banana: Compotas, Transformação e Pasta de Abacate

Episódio 3 de 10 Duração: 7 min

Hoje, vamos ao encontro de Cláudia, criadora da marca Delicias das Ilhas, um exemplo de sucesso na transformação e comercialização de produtos santomenses de qualidade e uma grande impulsionadora na qualificação dos produtos da nossa terra.
Vamos até ao distrito de Lembá, a Mucumbli Ponta Figo onde conhecemos a querida chef Pepita que nos vai explicar como se faz pasta de abacate, uma receita simples, fresca, saudável e que valoriza os nossos produtos locais.