Colónia

Episódio 5 de 18 Duração: 30 min

A cozinha surgiu por acaso na vida de Fernando Castanheira. Filho de padeiro, mesmo depois de estudar esta arte na Suíça, convenceu-se que ficaria longe de fornos e fogões.
A emigração trocou-lhe as voltas. Chegado a Colónia, descobriu o surpreendente fascínio da Alemanha pelos gelados e, hoje, conta já com três gelatarias no currículo, para além d´ "A Caravela", onde o Chefe Manuel brinda a clientela com os pratos mais famosos da gastronomia portuguesa.
Percorremos uma cidade renascida após a Segunda Guerra Mundial à boleia com Fernando... e guardámos lugar para si, neste episódio de "Uma Mesa Portuguesa", o programa que o leva, sempre, a jantar fora. De Portugal.