Portugal de...

José Avillez

Episódio 8 de 8 Duração: 40 min

José Avillez é chefe de cozinha, considerado uma das grandes referências da cozinha em Portugal.
Trabalhou com ilustres cozinheiros, mas desde 2011 lançou-se por conta própria com os restaurantes Cantinho do Avillez e o Belcanto, este último com uma estrela Michelin.