Sociedade Civil

Alimentação de outono

Episódio 198 de 252 Duração: 90 min min

Cogumelos, uvas, castanha, abóbora, romã, dióspiro e milho são alguns alimentos que associamos a esta estação.
Mas a chegada do frio convida a outros comportamentos alimentares mais "pesados". É importante escolher o que a época tem para oferecer e aprender a proteger-se com os alimentos de outono.
Será possível prolongar os bons hábitos do verão o resto do ano? O que podemos trazer para a nossa mesa? De tudo o que é produzido cá o que devemos valorizar?