Sociedade Civil

Somos o que comemos

Episódio 77 de 110 Duração: 90m min

?Somos o que comemos?. As palavras são de Hipócrates, pai da medicina, que acrescentou também ?que o vosso alimento seja o vosso primeiro medicamento?.
A ideia tem mais de 2500 anos e talvez faça agora mais sentido do que nunca.
A relação entre obesidade, saúde oral, diabetes, osteoporose e cancro com aquilo que comemos é já uma evidência científica. Mas como podemos usar a alimentação a favor da nossa saúde? O que é uma alimentação funcional?
Se ?as cenouras fazem olhos bonitos? é por que são ricas em nutrientes antioxidantes que ajudam a prevenir problemas de vista associados ao envelhecimento. Um estudo revelou também que mulheres que comam vegetais crucíferos, como repolho, brócolos e couve-flor têm maior taxa de sobrevivência ao cancro da mama.
São apenas alguns dos muitos exemplos que lhe daremos neste Sociedade Civil.