De Sol a Sol

Real Companhia Velha

Episódio 7 de 0

A importância do vinho para o mercado nacional é o tema que abordamos esta semana no De Sol a Sol. Começamos por perceber qual a importância da exportação de vinhos portugueses para a nossa economia, que apostas estão a ser feitas, e que países nos atraem mais. Visitámos o Douro e uma das mais antigas casas de vinho - a Real Companhia Velha - que dá cartas neste mercado desde o século XVIII.
Vamos estar à conversa com Mário Louro, Enólogo e Presidente do Concurso Nacional de Vinho Engarrafado.
O papel da mosca tigre em culturas protegidas é o projeto que lhe apresentamos na Rubrica de Investigação. E o Chef Igor Martinho apresenta-lhe uma receita onde o queijo é o protagonista: brie panado com frutos vermelhos.