De Sol a Sol

A sustentabilidade

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Em semana de regresso damos destaque ao tema sustentabilidade. Começamos por mostrar a importância dos ecossistemas de montado de sobro para a sustentabilidade dos recursos florestais e não só.
Sabe o que é a Permacultura? O termo foi criado na década de 70 por dois biólogos australianos e começa a dar os primeiros passos em Portugal. Nós mostramos-lhe como.
E porque a sustentabilidade das pescas também é um assunto que não podemos deixar de abordar fomos saber o que podemos fazer para ajudar a criar equilíbrios nos oceanos e rios.
Sidónio Pardal, Arquiteto Paisagista e Engenheiro Agrónomo, aceitou o nosso convite para falar de sustentabilidade relacionada com o ordenamento do território.
E porque gostamos da boa mesa portuguesa, o Chef Igor Martinho estará consigo todas as semanas para lhe apresentar uma deliciosa receita, enquanto a rubrica de Investigação vai dar a conhecer um estudo que está a ser desenvolvido no melhoramento do sobreiro.