Um método agrícola que use pesticidas deveria cumprir as regras da Proteção Integrada. Para seguir esta metodologia é preciso ter conhecimentos técnicos e acompanhamento profissional. Mas aqui somos confrontados com a primeira má notícia: desde 2005 que em Portugal a Comissão de Avaliação Toxicológica dos Produtos Fitofarmacêuticos deixou de funcionar.
O que se vê no terreno é a indústria química próxima dos agricultores e a ciência dificilmente a ultrapassar as paredes das faculdades.