Santo Amaro é uma freguesia do concelho de São Roque do Pico, e tem 12,70 km² de área e 329 habitantes.
Esta freguesia é por tradição o principal estaleiro naval dos Açores. De disformes e retorcidas peças de madeira, usando ancestrais técnicas de construção, artificies experientes fazem nascer elegantes botes, lanchas velozes, traineiras e outras embarcações de pescas e transporte de passageiros.