É professora de geografia e autora de dois livros de banda desenhada, mas essas não são as suas facetas mais conhecidas. Estamos muito mais habituados a vê-la em cima de duas rodas ou a arrastar várias toneladas pelos desertos africanos. É nesses momentos que se agiganta apesar de se sentir como um pequenino grão de areia. Nascida no Montijo em 1964, por quatro vezes se fez ao Dakar na categoria de motos e em seis ocasiões ao volante de um camião. Hoje, no Bairro Alto, para dois copos de água e uma conversa está Elisabete Jacinto.