SOCIEDADE CIVIL

Pão nosso de cada dia

Episódio 6 de 0 Duração: 90m min

Que nutrientes tem este alimento que o tornam absolutamente fundamental para a Humanidade? Devemos comer pão todos os dias? A acompanhar ou não as refeições? E pão a mais, faz mal?
Pão de trigo, de centeio, ázimo, broa de milho, pão de sementes? a oferta é muita: pré-cozinhado, congelado, já aparado, em bolas, carcaças, de forma, há pães para todos os gostos. No entanto, a crise leva a que muitos optem por fazer o seu pão em casa. Descubra todo um mundo gastronómico à volta do pão, numa emissão onde olhamos também para o lado religioso, já que em varias crenças simbolizava o alimento do corpo e da alma e era usado como símbolo de partilha.