As frutas, as saladas, os mariscos e os peixes - tudo alimentos que fazem parte de um menu equilibrado, mas que são preferidos no Verão. Os caracóis e outros petiscos também marcam a estação. O problema é juntar a esta ementa as maioneses e outros molhos, ?regar? tudo com cerveja e sangrias e fechar a refeição com gelados! Neste SC relembramos as regras de uma dieta equilibrada, os erros mais comuns e os perigos associados à falta de cuidados no manuseamento e conservação de alimentos com a presença de calor ? sobretudo em lanches de praia ou em grandes almoços fora de casa.