SABORES

A Feira Rural, os Vinhos Verdes e a Gastronomia de Barcelos

Episódio 5 de 0

No centro do «Verde Minho», Barcelos é a sede do maior concelho do país em número de freguesias e o segundo maior da região. O «Sabores» foi à descoberta da gastronomia local, que começa, muitas vezes, nos produtos comercializados, todas as quintas-feiras, na centenária Feira de Barcelos. Depois de conhecer os segredos do famoso Galo, é vez de visitar uma das quintas da Rota do Vinho Verde. E para terminar? bacalhau, polvo, rojões, papas de sarrabulho, pudim Abade de Priscos e outras delícias na habitual mostra gastronómica.