Sabores

Vendas Novas

Episódio 4 de 26 Duração: 30 min

Nesta emissão do Sabores vamos até ao distrito de Évora... mas ainda às portas de Lisboa... Vendas Novas foi o concelho escolhido.

Com toda a certeza, já ouviu falar das famosas bifanas de Vendas Novas... o segredo da confecção deste simples prato continua bem guardado e nem ao Sabores foi revelado.

Depois das deliciosas bifanas, nada melhor que uma peça de fruta. Provemos as laranjas desta região, com uma tradição de muitos e muitos anos de existência.

Já que estamos no Alentejo, não podemos deixar de petiscar alguns pratos da cozinha regional alentejana.

Aproveitámos também para conhecer o único produtor de vinhos do concelho.

Falando em vinho, lembra-nos cortiça... material utilizado não só para as rolhas, mas também para os mais variados objectos decorativos... é o famoso artesanato em cortiça de Vendas Novas, que anda a par e passo com a arte da cerâmica, também muito afamada nesta região alentejana.