TUDO EM FAMÍLIA

VENDER E COMPRAR PEIXE FRESQUINHO - OMV

Episódio 12 de 0 Duração: 50 m min

A ordem dos médicos veterinários está de novo connosco para desta feita nos alertar para como devemos vender e comprar peixe fresquinho. Venha descobrir o porquê das exigências das instalações e do equipamento. Aprenda sobre como se processa a aquisição do produto pelo comerciante e sobre a sua responsabilidade. Deixe-se surpreender com alguns aspectos importantes da armazenagem, da exposição e da venda e sobretudo o que nunca deve esquecer quando consome produtos da pesca. Se quiser saber mais sobre as principais características de frescura do pescado e dos moluscos bivalves, não perca, o Tudo em Família.