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Apontamentos da Índia
LA CUISINE VEGETARIENNE
A cozinha vegetariana. No século III, o imperador Ashoka converteu-se ao budismo, à não violência e ao vegetarianismo, à imagem do deus Rama. Segundo o livro sagrado de Bhagavad-Gita, a alimentação vegetariana reforça o poder. A tradição ensina que a acção dos alimentos sobre os corpos está ligada ao seis principais sabores: salgado, açucarado, ácido, amargo, picante e acre...
Ficha Técnica
- Título Original
- Carnets D´Inde