TUDO EM FAMÍLIA

CONGELADOS E FRESCOS ? OMV

Episódio 207 de 0 Duração: 60m min

Sempre que comprar peixe deverá ter a preocupação deste ser bem fresco. Esta medida não significa que deva pôr de parte o peixe congelado, pelo contrário; se for bem congelado e conservado, este peixe conserva o mesmo valor nutritivo do peixe fresco. Neste programa, vamos ensinar-lhe a manter todo o sabor com as técnicas de cozinha mais adequadas para cozer, fritar, estufar e até panar. Aprenda a congelar e descongelar correctamente, com a Ordem dos Médicos Veterinários e com Tudo em Família.