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"Outras Histórias". Insetos em banho-maria

por RTP
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É já uma certeza, falta saber quando vai ser possível.
Os insectos vão fazer parte da alimentação dos portugueses. Serão uma proteína alternativa às tradicionais.

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Para já, apenas é legalmente possível usar farinha de insetos na ração dos peixes de viveiro.

Em Portugal, há já nove empresas que trabalham para entrar no mercado assim que a lei o permitir.
Mais do que uma mudança no paladar, será - sobretudo - uma grande mudança cultural.
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