Nuno Vieira e Brito, secretário de Estado da Alimentação, refere que o maior problema alimentar no quadro português é a subnutrição de idosos e crianças.
A Ordem dos Nutricionistas defende novas estratégias e o reforço de recursos humanos para inverter esta situação.
Nuno Vieira e Brito, secretário de Estado da Alimentação, refere que o maior problema no quadro português é referente à subnutrição de idosos e crianças.
"Mais do que a fome no sentido de ausência de alimento, é preciso corrigir as deficiências nutricionais", sublinha Nuno Vieira e Brito, que enfatiza a importância da proteína animal, laticínios e fruta.
Sobre a intervenção das escolas na ajuda social às famílias, o secretário de Estado da Alimentação refere que o Ministério da Educação tem feito esforços no sentido de dar complemento nutricional e colmatar carências em grupos mais vulneráveis.
