O Clube Militar de Macau vai receber, a partir de hoje e até 06 de outubro, dois chefs portugueses para o Festival de Gastronomia e Vinhos de Portugal - "Sabores e Aromas do Outono 2024".
"Sentimo-nos muito honrados e felizes de organizar este festival (...), já com uma tradição de mais de duas décadas", disse na quinta-feira, num comunicado, o presidente da direção do clube, Ambrose So.
O festival, que se prolonga durante 10 dias, está também integrado nas celebrações do 154.º aniversário do Clube Militar, "uma das mais antigas associações sociais de Macau", sublinhou.
Esta é a terceira vez que o Clube Militar recebe os irmãos Óscar e António Geadas, os chefs do restaurante G, na Pousada de São Bartolomeu, em Bragança, no nordeste de Portugal, distinguido com um estrela Michelin, acrescentou.
A cozinha do restaurante G aposta em "sabores marcadamente transmontanos", com destaque para as raças autóctones da região, como o porco bísaro, a vitela mirandesa, assim como a castanha, de acordo com a mesma nota.
Em junho, o Clube Militar de Macau recebeu outros dois chefs portugueses para o Festival de Gastronomia e Vinhos de Portugal - "Primavera-2024", que integrou também o programa Junho -- Mês de Portugal em Macau.
